পেরুভিয়ান স্কুইডের দাম কমতে শুরু করেছে এবং চীনা বাজারের ক্রেতারা আরও সতর্ক হয়ে উঠছে

14 তম সপ্তাহে (30 মার্চ - 5 এপ্রিল), চীনা স্কুইড বাজার একটি ভিন্ন প্রবণতা দেখিয়েছে। পেরুভিয়ান জায়ান্ট স্কুইডের দাম তাদের আগের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতাকে বিপরীত করে এবং কমতে শুরু করে, যখন আর্জেন্টিনার স্কুইডের দাম স্থিতিশীল ছিল, বাজারের ক্রিয়াকলাপগুলি লক্ষণীয়ভাবে আরও রক্ষণশীল হয়ে উঠেছে।

ডেটা দেখায় যে 2রা এপ্রিল পর্যন্ত, 1-2 কেজি পেরুভিয়ান জায়ান্ট স্কুইড ফিললেটের দাম সপ্তাহে--সপ্তাহে কমেছে৷ ক্রমাগত বৃদ্ধির আগের সপ্তাহগুলি বাধাগ্রস্ত হয়েছিল, এবং বাজার সামঞ্জস্যের একটি সময়ের মধ্যে প্রবেশ করেছিল। দাম কমার প্রত্যক্ষ কারণ ছিল সরবরাহের প্রত্যাশিত বৃদ্ধি এবং শেষ-ব্যবহারকারী সংগ্রহে মন্থরতা।

সরবরাহের দিকটি দ্রুত গতিতে চলছে। পেরুর উৎপাদন মন্ত্রনালয় জানুয়ারী-2026 সালের জন্য দৈত্যাকার স্কুইড কোটা নির্ধারণ করেছে 305,417 টন। 30 শে মার্চ পর্যন্ত, ক্রমবর্ধমান উৎপাদন 189,182 টনে পৌঁছেছে, যা কোটার 61.94% জন্য দায়ী। মার্চ মাসে মাছ ধরার গতি উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত হয়েছে এবং বাজার আরও সরবরাহ প্রকাশের প্রত্যাশা করছে।

ডিমান্ড-সাইড অপারেশনগুলি আরও সতর্ক হয়ে উঠছে৷ ঝেজিয়াং-এর ঝোশান ইন্টারন্যাশনাল এগ্রিকালচারাল এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস ট্রেড সেন্টার রিপোর্ট করে যে প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলি সাধারণত মূল্যের ওঠানামা থেকে কার্যক্ষম ঝুঁকি কমাতে একটি "শুধুমাত্র-সময়ে-ক্রয় এবং ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ" কৌশল অবলম্বন করে৷ বর্তমান শেষ-ব্যবহারকারীর শোষণ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখায়নি, যা ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্টকে এন্টারপ্রাইজগুলির জন্য একটি মূল ফোকাস করে তুলেছে।

বাজার জলবায়ু কারণের পরিবর্তনের দিকেও মনোযোগ দিচ্ছে। একটি নতুন এল নিনোর সম্ভাব্য বিকাশ বিবেচনা করা হচ্ছে, এবং স্কুইড সম্পদ বিতরণ এবং মাছ ধরার সময়সূচীর উপর এর ভবিষ্যতের প্রভাব অনিশ্চিত রয়ে গেছে।

আর্জেন্টিনা স্কুইড সম্পর্কে, দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। 200-300 গ্রাম স্কুইডের দাম গত সপ্তাহ থেকে অপরিবর্তিত রয়েছে। সরবরাহ শক্তিশালী সমর্থন প্রদান করে. মার্চের শুরুতে সংক্ষিপ্ত পতনের পর, গত এক থেকে দুই সপ্তাহে আর্জেন্টিনার নৌবহরের উৎপাদন পুনরুদ্ধার হয়েছে, প্রতি জাহাজের দৈনিক আউটপুট প্রায় 35 টন বেড়েছে।

মার্চের শেষ পর্যন্ত, আর্জেন্টিনার ক্রমবর্ধমান স্কুইড ক্যাচ 156,813.9 টনে পৌঁছেছে, যা প্রায় দুই বছরের মধ্যে একই সময়ের জন্য সর্বোচ্চ স্তর। শক্তিশালী সম্পদ কর্মক্ষমতা স্থিতিশীল গ্রীষ্মে জন্মানো জনসংখ্যা এবং মৎস্য আইনের কঠোর প্রয়োগের জন্য দায়ী করা হয়। চলতি মৌসুমে কোনো অবৈধ মাছ ধরার ঘটনা ঘটেনি।

নতুন ফিশিং গ্রাউন্ডের মূল্যায়নের বিষয়ে, আর্জেন্টিনার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর ফিশারিজ রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট 27 শে মার্চ 44 ডিগ্রী S-এর উত্তরে জলে একটি পাঁচ দিনের বৈজ্ঞানিক সমীক্ষা শুরু করে যে পরিস্থিতি আরও মাছ ধরার জায়গা খোলার জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করে৷

বর্তমান বাজার দুটি ধরণের দক্ষিণ আমেরিকান স্কুইডের মধ্যে একটি "ভিন্ন গতি" প্রদর্শন করে: পেরু থেকে প্রত্যাশিত সরবরাহ বৃদ্ধির ফলে মূল্য সংশোধন হয়েছে, যেখানে আর্জেন্টিনার সম্পদের স্থিতিশীল প্রকাশের ফলে দামের কোনো ওঠানামা হয়নি। প্রসেসরগুলির দ্বারা কঠোর করা সংগ্রহের কৌশলগুলি স্বল্পমেয়াদী বাজারের প্রবণতাকে প্রভাবিত করে একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনশীল হয়ে উঠেছে৷