জলবায়ু পরিবর্তন মাছ অভিবাসনের সূত্রপাত ঘটাচ্ছে

জলবায়ু পরিবর্তন মাছের স্থানান্তরকে ট্রিগার করছে, বিশ্বব্যাপী সামুদ্রিক খাবার সরবরাহের চেইনে সমন্বয় করতে বাধ্য করছে।

টিনজাত মাছ হল প্রাণীজ প্রোটিনের সর্বনিম্ন-কার্বনের উৎস। বন্য মাছের খাবারের প্রয়োজন হয় না এবং মিথেন নির্গত হয় না এবং ক্যানিং হিমায়নের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নজরকাড়া, উজ্জ্বল রঙের টিনজাত সামুদ্রিক খাবারটি TikTok-এ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এবং এই বিভাগটি বিশ্বব্যাপী দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে কারণ ভোক্তারা তাদের প্রোটিন গ্রহণ বৃদ্ধি করে এবং আরও পরিবেশ বান্ধব বিকল্প খোঁজেন৷

যাইহোক, ক্রমাগত উষ্ণ সমুদ্রের সাথে, টেকসই সামুদ্রিক খাবারের উৎস অর্জন করা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে। এটি প্যাটাগোনিয়া সহ টিনজাত মাছের খুচরা বিক্রেতাদের তাদের সরবরাহ চেইন পুনর্গঠন করতে প্ররোচিত করেছে।

মহাসাগর বিশ্ব উষ্ণায়নের দ্বারা উত্পন্ন অতিরিক্ত তাপের প্রায় 90% শোষণ করে এবং ক্রমবর্ধমান জলের তাপমাত্রা মাছের বিতরণের ধরণকে পরিবর্তন করছে। মাছ শীতল জলে স্থানান্তরিত হওয়ায় এটি বিদ্যমান ক্যাচ কোটা চুক্তিকে ব্যাহত করছে। উদাহরণস্বরূপ, উত্তর-পূর্ব আটলান্টিকে, ম্যাকেরেল উত্তর-পশ্চিমে আইসল্যান্ডের কাছাকাছি জলে চলে যাওয়ায় আইসল্যান্ড তার ক্যাচ বাড়িয়েছে। এদিকে ইইউসহ ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার মাঠে জেলেরা মাছ ধরতে থাকে। এটি ক্যাচ কোটা নিয়ে তথাকথিত-"ম্যাকারেল যুদ্ধ"-একটি দীর্ঘ-বিরোধের জন্ম দেয়। এ সময়ে মাছের মজুদ কমতে থাকে। আটলান্টিক ম্যাকেরেল তার উচ্চ পুষ্টির ঘনত্বের কারণে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এর ছোট আকারের কারণে, এটি খাদ্য শৃঙ্খলে একটি নিম্ন অবস্থান দখল করে, যার ফলে এটি টুনার মতো বড় মাছের তুলনায় পারদের মতো দূষক ধারণের সম্ভাবনা কম করে। এর পুরু, সুগন্ধযুক্ত মাংস এটিকে সালাদ এবং স্যান্ডউইচগুলিতে টুনার একটি সহজ বিকল্প করে তোলে।