হিমায়িত Ostreidae

ঝিনুক (বৈজ্ঞানিক নাম: Ostreidae) হল মুক্তা শেলফিশ, ঝিনুকের ঝিনুক পরিবার যা সম্মিলিতভাবে ঝিনুক, ঝিনুক ইত্যাদি নামে পরিচিত। শেলটি প্রায় দীর্ঘ, বৃত্তাকার, ত্রিভুজাকার, বাহ্যিক পরিবেশ দ্বারা প্রভাবিত, শেলের আকৃতি খুব অনিয়মিত। দুটি খোল অসম, বাম খোলটি বড় এবং উত্তল, এবং শিবিরটি জীবনের সাথে সংযুক্ত, এবং ডান খোলটি কিছুটা ছোট এবং চাটুকার। বাইরের পৃষ্ঠটি আঁশযুক্ত, সহজেই পড়ে যায়, কয়েকটি প্রজাতির বিকিরণকারী পাঁজর স্পষ্ট, এবং কিছু ঝিনুকের খোসা কাঁটা দিয়ে আবৃত। বিভিন্ন প্রজাতির উপরের গহ্বরটি অগভীর থেকে গভীর পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। কবজা কোন দাঁত নেই, এবং লিগামেন্ট খাঁজ উন্নত হয়। 1 বদ্ধ শেল পেশী, পেশী চিহ্ন সুস্পষ্ট, বাদামী বা বর্ণহীন, কোন পা এবং byssus. Oyster একটি বিশ্বব্যাপী বিস্তৃত গ্রুপ, গ্রীষ্মমন্ডলীয়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ সমুদ্র এলাকায় বিতরণ করা হয়, ঠান্ডা অঞ্চলের প্রজাতি খুব কম, খুঁটি পাওয়া যায় না। বিশ্বে প্রায় 100 প্রজাতি রয়েছে এবং চীনে 20 টিরও বেশি প্রজাতি পাওয়া গেছে, তবে কয়েকটি প্রজাতি হলুদ সাগর এবং বোহাই সাগরের উপকূলে বিতরণ করা হয়। ঝিনুক সম্পূর্ণভাবে সামুদ্রিক জলে বাস করে, আন্তঃজলোয়ার অঞ্চল থেকে প্রায় 20 মিটার গভীরতা পর্যন্ত, তবে কিছু প্রজাতি কেবল আন্তঃজলোয়ার অঞ্চলে বাস করে এবং কিছু প্রজাতি সামান্য গভীর উপ-জলীয় অঞ্চলে বাস করে। ঝিনুক হল বিশ্বের বৃহত্তম সংষ্কৃত শেলফিশ, একটি মানুষের জন্য উপলব্ধ গুরুত্বপূর্ণ সামুদ্রিক জৈবিক সম্পদ, এবং চীনের উপকূলীয় অঞ্চলে সবচেয়ে সাধারণ শেলফিশগুলির মধ্যে একটি।