মাহি মাহি ভাল মানের সাথে

মাহি-মাহিবৈজ্ঞানিক নাম: কোরিফেনা হিপ্পিউরাস (লিনিয়াস, 1758), সাইফিমার পরিবারে সাইফিমার বংশের এক ধরণের সমুদ্রীয় মাছ। দেহটি সাধারণত লম্বা হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী সমতল হয়, সামনের দিকে লম্বা হয়, পিছনে টেপা হয় এবং মাথার চেয়ে বড় হয়, পিঠে সরু হয়। প্রাপ্তবয়স্ক মাথার পিছনের অংশটি প্রায় বর্গক্ষেত্র, এবং কপালে একটি হাড়ের আঁচড় রয়েছে, যা বৃদ্ধি সহ আরও স্পষ্ট হয়ে ওঠে, বিশেষত একটি বড় মুখ এবং টার্মিনাল অবস্থানের সাথে পুরুষ মাছগুলিতে। ম্যান্ডিবল সামান্য প্রসারিত হয়, ম্যাক্সিলারি, ম্যাক্সিলারি, ম্যাক্সিলারি, ম্যাক্সিলারি, ম্যাক্সিলারি, ম্যাক্সিলারি, ম্যাক্সিলারি, প্যালাল এবং ল্যাঙ্গুয়াল পৃষ্ঠগুলি ডেন্টেট হয়

পণ্যস্পেসিফিকেশন

প্রয়োগ

মাহি মাহিসুস্বাদু মাংস সহ একটি দ্রুত সাঁতার মাছ এবং একটি সাধারণ রান্নার উপাদান

মাহি মাহির একটি মিষ্টি, মৃদু উচ্চারণযুক্ত গন্ধ যা তরোয়ালফিশের মতো। পাতলা মাংস টেক্সচারের মতো মোটামুটি দৃ firm়, যদিও এটি স্টেকের মতো নয়, এবং এটিতে বড়, আর্দ্র ফ্লেক্স রয়েছে।

প্রস্তাবিত প্রস্তুতিগুলি: গ্রিলড, ব্রিলড, সটেড, টেম্পুরা।

প্যাকিং এবং প্রক্রিয়া

মাহি মাহির সাধারণত জমি হিমশীতল এবং সমুদ্র হিমায়িত প্রক্রিয়াজাতকরণ থাকে।

ডাব্লুআর বিক্রির প্রত্যাশা করুন, মাহি-মাহি ফিললেট, কটি, ফলক এবং অংশ হিসাবে বিক্রি হয় এবং এগুলি সাধারণত এশিয়া এবং মধ্য দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসা হিমায়িত পণ্য।